Biscoitinhos de Ano-Novo
Biscoitinhos de Ano-Novo
Ingredientes
3 xícaras (405 g) de farinha de trigo
1 colher (chá) (4 g) de fermento em pó químico
1 xícara (180 g) de açúcar
3/4 de xícara (150 g) de manteiga sem sal à temperatura ambiente
1/2 xícara (120 ml) de água morna
2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo, para polvilhar
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Passo a Passo
1) Coloque no processador a farinha de trigo, o fermento e o açúcar e pulse.
2) Adicione a manteiga e pulse umas 4 a 5 vezes, até obter uma farofa.
3) Adicione a água e pulse mais algumas vezes até obter uma massa lisinha.
4) Polvilhe um pouco de farinha sobre a mesa e abra a massa com um rolo de macarrão até a espessura de 1 cm.
5) Corte os biscoitos com o cortador, coloque numa assadeira antiaderente e leve para assar em forno preaquecido (160°C) por aproximadamente 20 minutos.
Utensílios
Cortador de biscoito
Galeria
