Berinjela Gratinada Plus
1 hora(s) 50 minuto(s)
4 porções
Berinjela Gratinada Plus
1 hora(s) 50 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
1 berinjela (270 g), com casca, em rodelas6 dentes de alho (30 g), picados
2 colheres (chá) (6 g) de lemon pepper
1/4 de colher (chá) (1 g) de páprica picante
1 cebola média (145 g), em rodelas
6 cogumelos-de-paris frescos (25 g), em rodelas
10 batatas bolinha (185 g), cortadas ao meio no sentido do comprimento
50 g de queijo parmesão, em fatias
3 colheres (sopa) (45 g) de requeijão
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) (6 g) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Unte a fôrma com manteiga, espalhe as rodelas de berinjela no fundo e salpique um pouco de lemon pepper, páprica e sal.2) Por cima, espalhe as rodelas de cebola, depois o cogumelo e a batata, sempre intercalando com um pouco de tempero.
3) Distribua por cima as fatias de parmesão, o requeijão e os cubinhos de manteiga e polvilhe tudo com o parmesão ralado.
4) Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 190°C por 50 minutos. Então, retire o papel e deixe no forno (ou na função grill se tiver) até dourar.
Utensílios
Papel-alumínioGaleria
