Batatas com Ervas
Batatas com Ervas
Essa foi uma das primeiras receitas que ensinamos no Atelier Gourmand! E até hoje sempre faço essa batata em casa. Linda e fácil de fazer.
Ingredientes
3 batatas Monalisa médias (400 g), com casca, bem lavadas
2 galhos de salsinha (1 g)
2 galhos de manjericão (1 g)
1 galho de tomilho (1 g)
1 galho de sálvia (1 g)
4 colheres (sopa) (60 ml) de azeite de oliva extravirgem
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento.
2) Numa assadeira grande o batante para acomodar as metades de batata numa só camada, espalhe uma camada fina de azeite no fundo e polvilhe sal e pimenta.
3) Decore o lado cortado das batatas com as ervas, pressionando para que grudem bem, e arrume-as na assadeira com o lado cortado para baixo, em contato com o azeite.
4) Leve a assadeira ao forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que as batatas estejam macias e com as bordas douradas.
5) Sirva imediatamente.
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