Passo a Passo

1) Descasque as batatas, rale num ralador grosso e reserve.
2) Numa frigideira, refogue a cebola no azeite até dourar.
3) Acrescente a batata ralada e cozinhe até dar liga.
4) Espalhe o parmesão por cima e misture.
5) Junte a hortelã, sal e pimenta e misture novamente.
6) Coloque um aro redondo pequeno dentro de uma frigideira antiaderente, preencha com a batata e grelhe até dourar.
7) Sirva em seguida.