Batata Indiana
1 hora(s) 20 minuto(s)
6 porções
Batata Indiana
1 hora(s) 20 minuto(s)
6 porções
Ingredientes
750 g de batata bolinha
1/4 de xícara (60 ml) de azeite de oliva extravirgem
2 colheres (chá) (4 g) de cúrcuma
3 colheres (chá) (6 g) de cominho em pó
1/2 colher (chá) (1 g) de pimenta-de-caiena
3 colheres (chá) (9 g) de sal marinho em flocos
1/3 de colher (chá) (1 g) de pimenta-do-reino branca moída na hora
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Passo a Passo
1) Preaqueça o forno a 180°C.
2) Forre uma assadeira rasa com papel-manteiga.
3) Corte as batatas ao meio, disponha-as na assadeira, regue com azeite, salpique o cúrcuma, o cominho, a pimenta-de-caiena, o sal marinho e a pimenta-do-reino e mexa, para que as batatas fiquem bem envolvidas nessa mistura.
4) Espalhe as batatas na assadeira e leve ao forno para tostar por 1 hora, ou até ganharem uma cor marrom-dourada.
Utensílios
Papel-manteiga
Galeria
