Ingredientes

6 colheres (sopa) (90 ml) de azeite de oliva extravirgem
20 g de folhas de salsinha
3 colheres (sopa) (8 g) de endro (dill)
30 g de pistache sem pele e sem sal, torrado
3  1/3 colheres (sopa) (50 ml) de suco de limão-siciliano
sal marinho em flocos e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto