Arroz-Doce

Name: Arroz-Doce
Prep time: P0D35M
Cook time: P0D35M
Total time: P0D35M
Yield: 8 porções
Cuisine: Gluten Free, Vegetaria
Ingredients: 1 xícara (185 g) de arroz branco tipo 1; 4 1/2 xícaras (1,08 litro) de água, aproximadamente; 1 pedaço de canela em pau (1 g); 6 cravos-da-índia (1 g); 400 g de doce de leite pastoso; 1 colher (chá) (3 g) de canela em pó (opcional)

Natália Rios

Fácil

35 minuto(s)

8 porções

Ingredientes

1 xícara (185 g) de arroz branco tipo 1
4 1/2 xícaras (1,08 litro) de água, aproximadamente
1 pedaço de canela em pau (1 g)
6 cravos-da-índia (1 g)
400 g de doce de leite pastoso
1 colher (chá) (3 g) de canela em pó (opcional)

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Passo a Passo

1) Numa panela grande, coloque o arroz, a água, a canela em pau e o cravo e leve ao fogo médio para cozinhar por 20 minutos, contados a partir do início da fervura, ou até que os grãos estejam macios. Junte mais água se for necessário.
2) Adicione o doce de leite e cozinhe por mais uns 10 minutos, até atingir o ponto desejado.
3) Antes de servir, descarte o pau de canela e os cravos e polvilhe canela em pó se gostar.

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