Passo a Passo

1) Lave bem o arroz, até que a água esteja límpida, e escorra.
2) Numa panela para cozimento no vapor, coloque bastante água e leve para ferver.
3) Coloque o arroz numa vasilha refratária, cubra-o com água fervente até ultrapassar os grãos em 2 cm e tempere com sal.
4) Coloque a vasilha dentro da cesta de cozimento, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por uns 25 minutos, a depender da idade do arroz.