1) Numa panela, ferva a água, junte a pasta de alho, sal a gosto e os saquinhos de arroz e deixe cozinhar por 20 minutos.

2) Então, retire os saquinhos, abra-os na travessa em que o arroz será servido e regue com 1/4 a 1/2 xícara da água do cozimento.

3) Aqueça a manteiga numa panelinha, adicione a uva-passa e deixe dourar levemente.

4) Misture as passas com manteiga ao arroz na travessa e sirva quente.