Arroz com Ervas
1 hora(s)
4 porções
Arroz com Ervas
1 hora(s)
4 porções
Ingredientes
1 1/2 xícara (270 g) de arroz basmati3 colheres (sopa) (45 ml) de óleo de girassol
1 cebola média (150 g), picada
2 xícaras (480 ml) de água
2 colheres (sopa) (16 g) de sal marinho em flocos
folhas de 1 maço de coentro (25 g), picadas
folhas de 1 maço de salsinha (50 g), picadas
folhas de 1 maço de endro (dill) (10 g), picadas
1 maço de cebolinha (10 g), picada
2 colheres (sopa) (30 g) de manteiga sem sal
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Passo a Passo
1) Lave o arroz em água fria, enxágue, escorra e repita o processo até que a água saia limpa.2) Numa panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até murchar.
3) Junte o arroz e mexa por 3 minutos, depois acrescente a água e o sal e cozinhe durante 40 minutos.
4) Coloque as ervas no processador e triture por 3 minutos.
5) Aqueça a manteiga numa panela, adicione as ervas trituradas e frite por 2 minutos.
6) Desligue o fogo, junte as ervas ao arroz, misture bem e sirva.
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