Amish Cake
Amish Cake
Ingredientes
2 espigas de milho verde fresco (200 g)
1 xícara (135 g) de farinha de trigo
1 xícara (140 g) de fubá
1 colher sopa (13 g) de fermento em pó quimico
1/8 de coher (chá) (1 g) de sal
1/4 de xícara (45 g) de açúcar
2 ovos grandes (140 g)
1 xícara (240 ml) de leite semidesnatado
1/4 de xícara (50 g) de manteiga sem sal, derretida
2 colheres (sopa) (30 g) de manteiga sem sal, para untar
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Passo a Passo
1) Aqueça o forno a 200°C.
2) Unte a panela com uma generosa camada de manteiga amolecida e reserve.
3) Debulhe o milho, coloque numa tigela e misture a farinha, o fubá, o fermento, o açúcar e o sal.
4) Em outra tigela, misture os ovos, o leite e a manteiga derretida.
5) Junte as 2 misturas mexendo o mínimo necessário para obter uma massa uniforme.
6) Despeje a massa na panela e leve ao forno para assar por 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado em cima e solto nas laterais.
Utensílios
Panela de ferro
Galeria
