Almôndegas de Carne-Seca
50 minuto(s)
24 unidades
Almôndegas de Carne-Seca
50 minuto(s)
24 unidades
Ingredientes
7 fatias (150 g) de pão de fôrma sem casca1/4 de xícara (60 ml) de leite integral
500 g de carne-seca, dessalgada, cozida e desfiada
1 colher (sopa) (15 g) manteiga sem sal
1/2 xícara (34 g) de salsinha picada
1 ovo grande (70 g), ligeiramente batido
1 1/2 de xícara (200 g) de farinha de trigo, para empanar
2 xícaras (480 ml) de óleo de girassol, para fritar
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Passo a Passo
1) Numa tigela, coloque o pão cortado em pedaços e despeje o leite por cima, depois junte a carne desfiada, a manteiga, a salsinha e o ovo e misture bem até obter uma massa homogênea.2) Faça bolinhas de massa uniformes, passe-as na farinha de trigo e frite-as no óleo quente.
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