Abobrinha Recheada com Cogumelos
50 minuto(s)
4 porções
Abobrinha Recheada com Cogumelos
50 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
2 abobrinhas italianas (400 g)1 1/2 xícara (135 g) de cogumelo-de-paris, finamente picado
2 colheres (sopa) (20 g) de cebola picada
3 colheres (sopa) (45 g) de manteiga sem sal
3 colheres (chá) (10 g) de farinha de rosca
1 colher (sopa) (3 g) de salsinha picada
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Passo a Passo
1) Corte as aboborinhas em 3 pedaços e retire o miolo.2) Numa panela, salteie o cogumelo e a cebola na manteiga.
3) Recheie os pedaços de abobrinha com essa mistura e salpique com a farinha de rosca.
4) Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos para gratinar.
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