Robalo em Crosta de Castanha-de-Caju

O robalo é um peixe muito usado na cozinha, por ser bem versátil e aceitar vários preparos. Esta receita é um Robalo em Crosta de Castanha- de-Caju assado no forno. O peixe fica saboroso e bem úmido, enquanto a crosta de castanha- de-caju traz a crocância, que tem um contraste incrível com o peixe.

Essa receita pode ser servida com acompanhamentos diversos: arroz, salada, batatas, legumes, risoto…