Camarão ao Champagne com Arroz de Coco

Inspiração do Charlô…
– Champagne: Todo Champagne é um espumante, mas nem todo espumante é Champagne. Espumante é um vinho branco que passa por uma segunda fermentação, que resulta na formação de espuma e bolhas. Porém, só pode ser chamado de Champagne o espumante produzido no nordeste da França, na região de mesmo nome, Champagne.