Otávia Sommavilla
49 receitas
1 receita premium
5 ebooks
Confeiteira especializada na decoração artística de bolos, Otavia Sommavilla iniciou sua carreira em 2007. Fez cursos sobre confeitaria vegana no Natural Gourmet Institute, em Nova York (EUA).Complementou seus conhecimentos em estágios e cursos com renomados profissionais da área, como Margaret Braun, Colette Peters e Alan Dunn. Em 2012, publicou o livro “Doce Brasil Bem Bolado”, em parceria com a chef Morena Leite, e participou de diversos eventos literários importantes como a Frankfurt Buchmesse, a FLIP (Festa Literária Internacional) de Paraty (RJ) e a Bienal Internacional do Livro de São Paulo. Durante cinco anos foi diretora do Instituto Capim Santo, voltado para a capacitação de jovens de baixa renda para o mercado de gastronomia. Atualmente, comanda um atelier de bolos com o seu nome na capital paulista.
- Receitas
- Receitas Premium
- Ebooks
- Temas
Bolos
Quer expandir seu repertório de bolos decorados? A partir de bases simples, a chef Otávia Som
... Ler mais
Bolos de Liquidificador
Parceirão nosso de todo dia, o liquidificador é o astro nas receitas que Otávia Sommavilla,
... Ler mais
Vegano por Um Dia
Acha impossível banir do prato produtos de origem animal? Que tal fazer uma experiência com a
... Ler mais
Receitas com Frutas - Do Limão à Limonada
Essa fruta é o máximo: vai do aperitivo à sobremesa brilhantemente! Por isso, merece toda a
... Ler mais
Receitas de Vó
Não tem nada que traga mais conforto do que a comida de vó. Para celebrar o Dia dos Avós, ce
... Ler mais
