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Filé de Atum em Crosta de Pimenta Preta
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Filé de Atum em Crosta de Pimenta Preta
por Adriano Capra
Ceviche de Salmão
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Ceviche de Salmão
por Adriano Capra
Ganache
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Ganache
por Aglay Piovesan
Crème Anglaise (Calda Clássica de Baunilha à Base de Gemas)
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Crème Anglaise (Calda Clássica de Baunilha à Base de Gemas)
por Aglay Piovesan
Caponata de Alcachofra e Tomate
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Caponata de Alcachofra e Tomate
por Adriano Capra
Batata Frita em Palitos Grossos
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Batata Frita em Palitos Grossos
por Adriano Capra
Batata Amassada com Azeitonas e Tomate Seco
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Batata Amassada com Azeitonas e Tomate Seco
por Adriano Capra
Manga Grelhada ao Mel com Aceto Balsamico
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Manga Grelhada ao Mel com Aceto Balsamico
por Renata Braune
Atum Marinado com Saquê, Coentro e Gengibre
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Atum Marinado com Saquê, Coentro e Gengibre
por Adriano Capra
Filé de Frango com Purê de Cará ao Creme de Açafrão
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Filé de Frango com Purê de Cará ao Creme de Açafrão
por Adriana Avelar
Rosca de Chocolate com Creme Baunilha
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Rosca de Chocolate com Creme Baunilha
por Paula Rizkallah
Brioche de Passas
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Brioche de Passas
por Paula Rizkallah
Couscous Marroquino com Cebola Caramelizada
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Couscous Marroquino com Cebola Caramelizada
por Paula Rizkallah
Torta de Frutas Frescas
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Torta de Frutas Frescas
por Paula Rizkallah
Crème Pâtissière com Baunilha
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Crème Pâtissière com Baunilha
por Paula Rizkallah
Chá Verde Gelado com Hortelã
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Chá Verde Gelado com Hortelã
por Paula Rizkallah