Você já provou o autêntico parmigiana?

Você já provou o autêntico parmigiana?

Se a resposta foi sim, como ele era? Ponto negativo para quem respondeu que levava carne. É que, na verdade, o autêntico parmigiana italiano é feito com berinjela, por isso, nem ouse chegar no país e pedir aquele filé à parmigiana!

Acredita-se que a receita tal qual conhecemos por aqui tenha sido criada pelos imigrantes italianos nas tradicionais cantinas de São Paulo. 

E não é só isso. A berinjela é muito consumida no Sul do País da Bota, mas ela não aparece com tanta frequência nas cidades do Norte daquele país.

Quer descobrir o porquê? Então, confira o ebook Berinjela.