Rei do tomate: os utensílios para trabalhar com este fruto
Está querendo preparar receitas com tomate? Se você tiver o ingrediente sobrando na geladeira, dê uma olhadinha nos utensílios essenciais para arrasar nos pratos!
Antes de começarmos a trabalhar com tomate – ou qualquer vegetal ou fruta – é preciso ter uma tábua de corte diferente da utilizada para carnes, aves e peixes, a fim de evitar a contaminação cruzada. Além disso, como a pele do tomate é lisa, usar a faca correta é primordial para evitar acidentes, então, aposte nas serrilhadas.
Se a ideia é fazer tomate concassé, você ainda vai precisar de uma tigela para esfriar o alimento após a breve cocção, cujo intuito é fazer soltar a pele do fruto.
Agora, quando vamos fazer molho de tomate, é interessante apostar em potes de vidro para armazenar sua receita, que pode ser congelada por até 3 meses e promete salvar aquele dia de refeição “sem graça”. E lembre-se de que não podemos encher o pote por completo, visto que o líquido se expande quando congelado.
Jogo de Facas 3 Peças Tramontina Century Preto
Pote Style P C/Tampa Metalizada, Cores sortidas, 1 unidade
Antes de começarmos a trabalhar com tomate – ou qualquer vegetal ou fruta – é preciso ter uma tábua de corte diferente da utilizada para carnes, aves e peixes, a fim de evitar a contaminação cruzada. Além disso, como a pele do tomate é lisa, usar a faca correta é primordial para evitar acidentes, então, aposte nas serrilhadas.
Se a ideia é fazer tomate concassé, você ainda vai precisar de uma tigela para esfriar o alimento após a breve cocção, cujo intuito é fazer soltar a pele do fruto.
Agora, quando vamos fazer molho de tomate, é interessante apostar em potes de vidro para armazenar sua receita, que pode ser congelada por até 3 meses e promete salvar aquele dia de refeição “sem graça”. E lembre-se de que não podemos encher o pote por completo, visto que o líquido se expande quando congelado.
Passador de Legumes em Inox com 3 Discos Vera - Ghidini Italy
Conjunto de Tábuas de Corte com Suporte 5 Peças Tramontina Mixcolor Colorido
Jogo de Facas 3 Peças Tramontina Century Preto
Bowl/Tigela, Hercules, UM63-024, Inox
3 Potes de vidro Fido Rocco Bormioli com tampa hermética - 1 750ml + 1 1000ml (1 Litro) + 1 1500ml (1,5 Litro)
Pote Style P C/Tampa Metalizada, Cores sortidas, 1 unidade
