Faça seu próprio arraiá
Foi dada a largada para a temporada de Festa Junina! Durante o mês de junho (e até julho), os arraiás tomam conta do Brasil. Além das quadrilhas e das barracas de brincadeira, o grande atrativo da festa são as guloseimas.
Que tal fazer algumas delas em casa e montar a sua própria quermesse? Separamos, abaixo, 15 receitas de quitutes e guloseimas que não podem faltar em uma boa Festa Junina: canjica, vinho quente, bolo de milho, pipocas diferentes, paçoca… humm! É muita coisa boa!
Vale lembrar que há muito mais receitas nos ebooks do Tá na Mesa. Corre para conferir o ebook Festa Junina e o kit de ebooks Festa Junina e Cozinha Brasileira.
Receitas incríveis para Festa Junina
Muito tradicional nas Festas Juninas, a canjica é feita com milho branco. Nas quermesses, ela faz sucesso quando combinada a ingredientes como açúcar, leite de coco e canela. Para o arraiá, a nossa sugestão é uma receita incrível da chef Helô Bacellar: Canjica Junina com Perfume de Laranja.
Nenhuma festa está completa sem uma boa bebida. Com o friozinho que faz em junho e em julho, o vinho quente e o quentão são as opções que mais fazem sucesso nas Festas Juninas. Confira aqui duas receitas deliciosas: Vinho Quente da chef Paula Rizkallah e Quentão da chef Helô Bacellar.
Hummm, quem não gosta de cheiro de pipoca rolando no ar? Principalmente nas Festas Juninas! A pipoca é uma ótima opção de quitute salgado e sempre faz sucesso. Mas que tal fazer pipocas diferentes? Confira duas receitas deliciosas - uma salgada e uma doce - e fáceis de fazer: a Pipoca Aromática, da chef Renata Braune, e a Pipoca Doce Caramelizada, da chef Helô Bacellar.
Uma das rainhas da cozinha brasileira, a mandioca também é reverenciada nas quermesses! O bolo de mandioca é um dos docinhos que mais fazem sucesso na Festa Junina. Por isso, separamos três receitas diferentes - você pode escolher a sua preferida! São elas: Bolo de Mandioca da chef Paula Rizkallah, Bolo de Mandioca da chef Teka Borba e o Bolo de Mandioca Só de Misturar, da chef Helô Bacellar.
Se a mandioca é uma das rainhas da cozinha brasileiro, o milho certamente é o rei! Além da canjica e da pipoca, o milho dá origem ao bolo, que também é muito amado na Festa Junina. Selecionamos duas receitas de bolo de milho: uma de liquidificador, que é prática de fazer, e uma que não leva farinha. Confira: Bolo de Milho Bem Amarelinho de Liquidificador, de Helô Bacellar, e Bolo de Milho Sem Farinha, de Otavia Sommavilla.
Quem dispensa uma boa paçoquinha? Ninguém! Nas quermesses, a paçoca - esse docinho brasileiro tão clássico - é uma das guloseimas mais procuradas. Já tentou fazer paçoca em casa? Chegou a hora! Confira a receita de Paçoca de Amendoim da chef Mariana Dias. E, para quem quer variar o cardápio com um doce diferente, tem Brigadeiro de Paçoca da chef Val Araújo.
Outro docinho feito com amendoim que não pode faltar é o pé de moleque! Aprenda aqui a receita de Pé de Moleque da chef Mariana Dias.
Por último, mas não menos importante, selecionamos uma receita incrível de queijadinha, que ainda vem combinada com goiabada - são dois sabores tipicamente caipiras em um doce só! Veja a receita de Queijadinha com Goiabada da chef Paula Rizkallah.
Que tal fazer algumas delas em casa e montar a sua própria quermesse? Separamos, abaixo, 15 receitas de quitutes e guloseimas que não podem faltar em uma boa Festa Junina: canjica, vinho quente, bolo de milho, pipocas diferentes, paçoca… humm! É muita coisa boa!
Vale lembrar que há muito mais receitas nos ebooks do Tá na Mesa. Corre para conferir o ebook Festa Junina e o kit de ebooks Festa Junina e Cozinha Brasileira.
Receitas incríveis para Festa Junina
Canjica
Muito tradicional nas Festas Juninas, a canjica é feita com milho branco. Nas quermesses, ela faz sucesso quando combinada a ingredientes como açúcar, leite de coco e canela. Para o arraiá, a nossa sugestão é uma receita incrível da chef Helô Bacellar: Canjica Junina com Perfume de Laranja.
Vinho quente e quentão
Nenhuma festa está completa sem uma boa bebida. Com o friozinho que faz em junho e em julho, o vinho quente e o quentão são as opções que mais fazem sucesso nas Festas Juninas. Confira aqui duas receitas deliciosas: Vinho Quente da chef Paula Rizkallah e Quentão da chef Helô Bacellar.
Pipoca
Hummm, quem não gosta de cheiro de pipoca rolando no ar? Principalmente nas Festas Juninas! A pipoca é uma ótima opção de quitute salgado e sempre faz sucesso. Mas que tal fazer pipocas diferentes? Confira duas receitas deliciosas - uma salgada e uma doce - e fáceis de fazer: a Pipoca Aromática, da chef Renata Braune, e a Pipoca Doce Caramelizada, da chef Helô Bacellar.
Bolo de mandioca
Uma das rainhas da cozinha brasileira, a mandioca também é reverenciada nas quermesses! O bolo de mandioca é um dos docinhos que mais fazem sucesso na Festa Junina. Por isso, separamos três receitas diferentes - você pode escolher a sua preferida! São elas: Bolo de Mandioca da chef Paula Rizkallah, Bolo de Mandioca da chef Teka Borba e o Bolo de Mandioca Só de Misturar, da chef Helô Bacellar.
Bolo de milho
Se a mandioca é uma das rainhas da cozinha brasileiro, o milho certamente é o rei! Além da canjica e da pipoca, o milho dá origem ao bolo, que também é muito amado na Festa Junina. Selecionamos duas receitas de bolo de milho: uma de liquidificador, que é prática de fazer, e uma que não leva farinha. Confira: Bolo de Milho Bem Amarelinho de Liquidificador, de Helô Bacellar, e Bolo de Milho Sem Farinha, de Otavia Sommavilla.
Paçoca
Quem dispensa uma boa paçoquinha? Ninguém! Nas quermesses, a paçoca - esse docinho brasileiro tão clássico - é uma das guloseimas mais procuradas. Já tentou fazer paçoca em casa? Chegou a hora! Confira a receita de Paçoca de Amendoim da chef Mariana Dias. E, para quem quer variar o cardápio com um doce diferente, tem Brigadeiro de Paçoca da chef Val Araújo.
Pé de moleque
Outro docinho feito com amendoim que não pode faltar é o pé de moleque! Aprenda aqui a receita de Pé de Moleque da chef Mariana Dias.
Queijadinha com Goiabada
Por último, mas não menos importante, selecionamos uma receita incrível de queijadinha, que ainda vem combinada com goiabada - são dois sabores tipicamente caipiras em um doce só! Veja a receita de Queijadinha com Goiabada da chef Paula Rizkallah.
