Do campo até a mesa
Quando você pega um pacote de batatas McCain na gondola refrigerada do supermercado nem imagina o caminho que elas fizeram para chegar até ali. Nesse trajeto, uma série de cuidados são essenciais para preserva o que elas têm de especial: o seu jeito naturalmente gostoso de ser.
Todo ano, a equipe de agronomia da McCain analisa novas variedades de batatas para identificar tipos que sejam resistentes a doenças e pragas e que se adaptem ao processo agroindustrial sem perda de qualidade e sem prejuízos para o meio ambiente. Cabe a essa equipe pesquisar e desenvolver processos tecnológicos que garantam colheitas de sucesso. Veja os principais pontos que merecem a atenção dos técnicos:
- Escolha de lotes de terra: tipos de solo, profundidade e fertilidade.
- Seleção da semente: tamanho, condição de brotação.
- Plantio: condições do solo, densidade de plantio e uniformidade em profundidade.
- Fertilização: análise do solo, exigências nutricionais específicas para cada variedade.
- Rega: qualidade e quantidade de água disponível, monitoramento da umidade para evitar excessos ou deficiências que afetem a produtividade e a qualidade das culturas.
- Colheita: monitoramento da qualidade da colheita – redução de golpes, transporte e armazenamento.
- Armazenamento: controle de temperatura, umidade, qualidade, cor e problemas desde o campo até a entrega do produto.
*Conteúdo patrocinado
Todo ano, a equipe de agronomia da McCain analisa novas variedades de batatas para identificar tipos que sejam resistentes a doenças e pragas e que se adaptem ao processo agroindustrial sem perda de qualidade e sem prejuízos para o meio ambiente. Cabe a essa equipe pesquisar e desenvolver processos tecnológicos que garantam colheitas de sucesso. Veja os principais pontos que merecem a atenção dos técnicos:
- Escolha de lotes de terra: tipos de solo, profundidade e fertilidade.
- Seleção da semente: tamanho, condição de brotação.
- Plantio: condições do solo, densidade de plantio e uniformidade em profundidade.
- Fertilização: análise do solo, exigências nutricionais específicas para cada variedade.
- Rega: qualidade e quantidade de água disponível, monitoramento da umidade para evitar excessos ou deficiências que afetem a produtividade e a qualidade das culturas.
- Colheita: monitoramento da qualidade da colheita – redução de golpes, transporte e armazenamento.
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